В питании важны общие категории продуктов, а не конкретные продукты. Калорийность, макро- и микроэлементы, скорость переваривания и качество питательных веществ имеют значение. Многие продукты могут легко заменяться, так как относятся к одним и тем же общим категориям. Лучше выбирать продукты из похожих групп, чем отдельные продукты. Иногда какая-то еда лучше или хуже сочетается с организмом, поэтому важно слушать свое тело.